La Truffière des Mérigots vous propose de fin novembre à fin février la vente de truffes noires du Périgord fraîches ( tuber melanosporum ) récoltées à Gabillou en Périgord Noir. La truffière est en agriculture biologique certifiée par ecocert. Ce sont donc d'authentiques truffes du Périgord certifiées AB, issues de notre truffière, au parfum incomparable qui sont proposées à la vente des particuliers et des professionnels.
Ce sont des truffes qui sont triées, controlées, canifées pour vérifier leur maturité et leur état sanitaire par les soins du trufficulteur exigeant et compétent qu'est Eric Allegret, le propriétaire de la truffière. Les truffes sont envoyées sous vide soit en colissimo ( 48 heures ) soit en chronopost ( 24 heures ).
Tuber Melanosporum
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